【低溫烘焙堅果】我們的堅果．真功夫在這裡．最簡單的不簡單

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［低溫烘焙］

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❶ 眼睛看：不變形，不變色

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❷ 鼻子聞：散發自然堅果香

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❸ 嘴巴吃：自然清爽不油膩

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堅果咬下去，先來看顏色！

看杏仁果與腰果最清楚，一目瞭然

咬一半，看一看！

健康村低溫烘焙堅果橫切面為天然米白色

高溫烘焙及油炸堅果裡面是接近的褐色、焦黃色

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↑ 左邊２顆為健康村低溫烘焙原味杏仁果，幾乎保留原始色澤與硬度

右邊３顆為高溫烘焙，1.顆粒較小　2.已變褐色　3.容易脆裂

↑ 左邊２顆碎粒為健康村低溫烘焙原味杏仁果，咬面幾乎保留原始色澤

右邊３小粒為高溫烘焙，輕輕一咬變兩半，容易碎開，咬面已經變褐色

［日常食物］

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